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Améliorer l'offre en matière d'alimentation saine dans les écoles et les collectivités : expériences et pistes pour relever le défi

Nicolas Guggenbühl, Auteur | Fondation Roi Baudouin | 2008

L’alimentation est reconnue comme étant un déterminant important pour le maintien de la santé. Le développement fulgurant, et de plus en plus précocement, de l’excès de poids et de l’obésité figure aujourd’hui parmi les grandes préoccupations po[...]

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