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Agence française de sécurité sanitaire des aliments, Auteur ; Catherine Herszberg, Secrétaire ; Renaud Lefebvre, Secrétaire ; Olivier Blond, Secrétaire | Maisons-Alfort : AFSSA | Les Cahiers de l'AFSSA, ISSN 1775-6928 | impr. 2005le livre tente de répondre a vos questions. Des réponse nuancées et validées par les scientifiques au plus près des recherches
