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NUTRIMENT
Commentaire :
Tout élément organique ou inorganique contenu dans les aliments assimilables directement par l'organisme. (1)
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Outre la satisfaction des besoins énergétiques dans le respect des grands équilibres nutritionnels, l'alimentation peut-elle jouer un rôle dans la prévention de certaines maladies ? Pour Christian Rémésy, directeur de recherche à l'inra, la nutr[...]![]()
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