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Anti allergies

Éric Postaire, Auteur ; Claire Pinson, Auteur | [Paris] : Marabout | Alimentation-santé (Paris. 2003), ISSN 1762-1518 | 2004

S'il est facile d'éviter certains aliments responsable d'allergies, la tâche devient ^lus ardue quand l'allergène est masqué dans des préparations et n'est présent qu'à l'état de traces... La chasse au allergènes devient alors une lutte quotidie[...]

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