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Laurent Maurel, Auteur ; Christophe Chardonnet, Auteur | Centre régional de documentation pédagogique (CRDP) Midi-Pyrénées | 2010Ouvrage organisé en 5 grands dossiers (approche générale, eps et santé, produits laitiers, féculents, fruits) qui abordent de manière transversale et/ou pluridisciplinaire de nombreux sujets : à la découverte des fromages, la visite d'une exploi[...]
