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Marie-Claude Bertière, Directeur de publication ; Brigitte Coudray, Directeur de publication ; Centre de recherche et d'information nutritionnelles, Directeur de publication | Paris : CERIN | CERIN symposium, ISSN 1968-8393 | 2005Réunis à l'occasion du colloque " Alimentation de l'enfant et de l'adolescent " organisé par le Cérin avec le patronage du ministère de la Santé et de la Protection sociale, les meilleurs spécialistes font le point sur les données scientifiques [...]
