| Titre : | Des molécules plein l'assiette : la cuisine par les sciences expliquée aux enfants |
| Auteurs : | Jean Matricon, Auteur ; Caroline Jaegy, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Toulouse [France] : Milan jeunesse, 2009 |
| Collection : | Graine de savant, ISSN 1969-5330 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7459-3786-5 |
| Format : | 61 p. / 21 cm |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
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| Résumé : | Cet ouvrage est consacré à la cuisine moléculaire : il s'agit d'en découvrir les secrets tout en réalisant de savoureuses recettes. Grâce à ce titre, les enfants ne se contenteront plus de suivre aveuglément un « mode d'emploi », ils comprendront la nécessité de chacune des diverses étapes qu'il convient de réaliser. Le moyen sans doute de former de futurs cuisiniers plus inventifs ! |
| En ligne : | 146632 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| NAM 12576 | ALI 0 MOL L | Ouvrage | Namur | Documentaires | Libre accès Disponible |
