| Titre : | Alimentation pour le sportif : de la santé à la performance |
| Auteurs : | Stéphane Cascua, Auteur |
| Type de document : | texte manuscrit |
| Editeur : | Paris : Amphora, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85180-659-8 |
| Format : | livre 285p / imprimé en couleur |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thesaurus Interclps] MT PRATIQUE DE SANTE - COMPORTEMENT A RISQUE > COMPORTEMENT ALIMENTAIRE > CONSOMMATION ALIMENTAIRE > ALIMENTATION SAINE [Thesaurus Interclps] MT SOCIOLOGIE > SOCIOLOGIE > SOCIETE > VIE SOCIALE > ACTIVITE > ACTIVITE PHYSIQUE > SPORT |
| Mots-clés: | PU JEUNE ADULTE (18 - 25 ans) |
| Résumé : |
L’objectif des auteurs est, tout en s’appuyant sur des informations rigoureuses et scientifiques, de fournir des explications claires et accessibles. Au lieu de partir des nutriments (glucides, protides, lipides..) invisibles dans l’assiette, ils préfèrent mettre en avant les aliments (viandes, féculents, fruits…) qui composent concrètement les repas de chacun.
A la fin de chaque chapitre, un récapitulatif permet de trouver facilement les caractéristiques nutritionnelles de ces différentes catégories d’aliments. Les auteurs proposent également des menus types adaptés à chaque discipline sportive. Rythmé par de nombreux encadrés qui mettent en exergue divers sujets clés ou corrigent de fausses idées reçues, ce manuel s’adresse autant au sportif qui recherche la performance qu’à toute personne pratiquant une activité physique afin de se maintenir en forme. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| W:ALI015LIV | ALI015LIV | Ouvrage | Huy-Waremme | Documentaires | Libre accès Disponible |
Documents numériques (1)
 alimentation-amphora-pour-le-sportif Image Jpeg |
